Ingredienti
250 grammi mascarpone
24 biscotti Pan di stelle
2 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione
Si tratta di una ricetta veloce, molto adatta per i pomeriggi autunnali, come merenda molto gradita anche ai bambini, senza cucinare nulla.
Innanzitutto, mettiamo il mascarpone in una ciotola con lo zucchero a velo. Amalgamiamo con un cucchiaio fino ad avere una crema omogenea.
Prendiamo un biscotto, spalmiamo il nostro composto e poi lo livelliamo con un coltello; copriamo, poi, con un altro biscotto.
Continuiamo fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
Mettiamo in frigo e serviamo freddi.
Buon appetito!
Autore Carolina Barra
Carolina Barra, impiegata in pensione, profonda conoscitrice del cibo in tutte le sue declinazioni, adora cimentarsi nei piatti tipici della tradizione e scoprirne i trucchi per poterli tramandare.
