Prossimi appuntamenti: il 23 e 24 marzo
Riceviamo e pubblichiamo da Agenzia Toscana Notizie.
La sfida ‘Primi di Toscana’, riservata agli studenti e alle studentesse degli istituti alberghieri della Toscana, continua il suo percorso. L’iniziativa, lanciata dalla Regione, vuole raccontare il territorio attraverso i primi piatti della tradizione culinaria toscana: minestre e zuppe, tortelli e pappardelle, sapori di mare e di terra.
Le scuole, in questi giorni, sono impegnate a selezionare il primo piatto che eseguiranno l’11 maggio, un venerdì, alla prova finale in calendario all’Istituto alberghiero Saffi di Firenze.
Domani, venerdì 23 marzo, alle 12:00 saranno gli allievi dell’Istituto Foresi di Portoferraio (LI) a cimentarsi nella prova. Dopodomani, sabato 24 marzo, la prova vederà invece impegnati gli studenti dell’Istituto Matteotti di Pisa presso la sede del Laboratorio Perelli.
Nei prossimi giorni andranno in “cambusa” i ragazzi e le ragazze degli altri istituti che partecipano all’iniziativa, tra cui l’Istituto Leopoldo II di Lorena di Grosseto e l’Istituto Pieroni di Barga.
Ecco l’elenco delle scuole che partecipano al concorso “Primi in Toscana” divise per territorio provinciale
Arezzo
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Vegni – Capezzine, Cortona
Firenze
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Saffi – Firenze
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Buontalenti – Firenze
Grosseto
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Leopoldo di Lorena – Grosseto
Livorno
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Mattei – Rosignano Marittimo
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Foresi – Portoferraio
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Einaudi Ceccherelli – Piombino
Lucca
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Pieroni – Barga
Istituto peri servizi alberghieri e della ristorazione Marconi – Viareggio
Massa Carrara
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Minuto – Marina di Massa
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Pacinotti – Bagnone
Pisa
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Matteotti – Pisa
Pistoia
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Martini – Montecatini Terme
Siena
Istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione Artusi – Chianciano Terme
